美食菜谱,培根寿司的做法

食材清单

主料:米饭1盘,寿司紫菜4片,培根4片,鸡蛋2个,胡萝卜适量,青瓜适量

食材清单

米饭 1盘 寿司紫菜 4片
培根 4片 鸡蛋 2个
胡萝卜 适量 青瓜 适量
盐 适量 醋 适量
芝麻油 适量

辅料:盐适量,醋适量,芝麻油适量

寿司紫菜 三张 米饭 两碗
鸡蛋 一个 胡萝卜 一根
黄瓜 一根 培根 适量
菠菜 适量 米醋 两小勺
白糖 四小勺 沙拉酱 适量
芥末酱 适量 白芝麻 适量

烹饪步骤

培根寿司的做法步骤:

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1.
1.5杯的大米煮好的米饭晾凉后,加适量盐、醋、芝麻油拌匀;有专门的寿司醋,我一般是用米醋算了~

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  1. 鸡蛋打散加点儿盐搅拌均匀,入锅中煎成蛋皮;

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  1. 培根入锅中煎一会儿;

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  1. 所有配料准备好:青瓜、胡萝卜切条;蛋皮切条;培根;

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5.
寿司帘用保鲜袋包好;直接用也可以啦,我就是觉得包起来更好操作也容易清洗~~

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  1. 摆上一片紫菜,加上米饭摊开压实一点;

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  1. 前面一边摆一片培根,培根上加上1条胡萝卜、1条青瓜和一些蛋皮丝;

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  1. 从前边卷起后,再拿起来像卷画轴一样往一方向双手卷几下;

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  1. 这样做出来比较结实漂亮;

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  1. 最后切开就可以吃,配点芥末什么的都可以,我比较喜欢加点沙拉酱,呵呵~~

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学习老师分享的食谱——《怎么做培根寿司好吃》以后,你学会了培根寿司最正宗的做法吗?

烹饪步骤

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步骤1

步骤1

首先闷好米饭,若是要粘一点的口感可以加些糯米

1.5杯的大米煮好的米饭晾凉后,加适量盐、醋、芝麻油拌匀;有专门的寿司醋,我一般是用米醋算了~

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步骤2

步骤2

第二,摊蛋皮;煎培根;菠菜焯水;将胡萝卜、黄瓜、蛋皮、培根切成一厘米左右的条形备用(手机渣像素,看不太清楚,那团黑乎乎的其实是培根)

鸡蛋打散加点儿盐搅拌均匀,入锅中煎成蛋皮;

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步骤3

步骤3

第三,拌米饭。这步很重要,外面吃的寿司米饭味道不一样其实就是多了这步。如果可以买到寿司醋可以直接用寿司醋,但我一般是自己调的。用量是,米饭:醋:糖=1碗:1小勺:2小勺
根据个人喜好可以加芝麻,这次做是妈咪吃,她不喜欢我就没放。米饭拌好待用
准备卷帘和紫菜

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