美食食谱,黑胡椒奶酪焗虾的家常做法图解

配料

  • 图片 11将虾去掉须脚、虾剑、挑出虾肠。
  • 图片 22用刀从虾的背部将虾肉切开,就保持虾的尾部不要切断。
  • 图片 33将虾背打开,用刀刃逆着虾肉的纹理剁几下。
  • 图片 44在虾肉上撒少许盐,用手涂抹均匀;再撒上少许的黑胡椒,腌制10分钟。
  • 图片 55土豆削皮切成薄片,上锅蒸10分钟即可。
  • 图片 66土豆放在碗中碾碎,加入黄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀。
  • 图片 77缓缓加入牛奶,搅拌至浓稠的糊状。
  • 图片 88将拌好的土豆泥填在虾背上。
  • 图片 99撒上马苏里拉奶酪。
  • 图片 1010烤箱预热200度、中层、烘烤10分钟即可。

5.把拌好的土豆泥填在虾背上。

  • 海虾适量
  • 马苏里拉奶酪适量
  • 马苏里拉奶酪适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 牛奶适量
  • 黄油适量
  • 适量

盐适量

2张图片

食材明细

土豆3个

  • 适量
  • 白酒适量

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马苏里拉奶酪100g

奶酪蒜泥焗虾的做法步骤

辅料

小贴士
注意烤箱烤制时间

  • 蒜泥适量

主料

6.撒上马苏里拉奶酪。

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