美食食谱,剁椒土豆丝的做法

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“剁椒土豆丝,很家常的一个菜,要想将土豆丝炒得清脆爽口,只需要三个窍门,第一,泡水的时候放入醋;第二,土豆丝先焯一下水;第三,大火快炒。有了这三步,就能够做出清脆爽口的土豆丝了。
前几天刚买了一瓶剁椒,这一次做了剁椒土豆丝,基本没有用其他调料。”

“酸辣爽口”

主料

食材明细

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  • 土豆适量

主料

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